タラのじゃっぱ汁

全国観るなび
タラのじゃっぱ汁

寒ダラの内臓やあらを野菜や豆腐と共に味噌味で煮込んだもの。いかにも北国の田舎料理らしい素朴な味。市内坂本町の菊富士（０１７２）３６-３３００，などで。冬の味覚。

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