ワカサギつくだに

全国観るなび
ワカサギつくだに

家庭によって味付けや煮方が少しずつ違いますが、濃厚な甘口の出汁と共に数時間煮詰めたこのつくだにはとても柔らかいです。水の綺麗な十和田湖で育ったワカサギは、淡白でクセがないのが特徴です。

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