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うどん屋 しろ@平内町
青森県
青森の魅力
昨年に引き続き、最強の「青森毛豆」を見つけ出すイベント、 『最強毛豆決定戦』が開催されます!青森県の在来枝豆、「青森毛豆」。 金茶色のふさふさの毛に覆われたさやが特徴的な「青森毛豆」は 他の枝豆に勝る、栗のような濃厚な甘みとほっくりとした味わいが あるのにも関わらず、一般的な枝豆より収穫期が遅いことなどから 市場に出回ることが少なく、青森県外の方にはあまり知られていません。 それでも青森県内では伝統と美味しさを絶やさぬよう、代々栽培され 続けられてきました。この「青森毛豆」をもっと広く知って頂き、ブランド