たくあん漬けは、大根を干してから糖漬けにした日本の代表的な漬物。おいらせ町の耕土は滋養豊で大根は町を代表する特産品です。南部たくあん漬けは北の大地の新鮮な味。贈り物や業務用としても好評です。
青森県
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