今、ひそかなブームの「米粉」。 お料理やお菓子作りの材料として、最近とても良く名前を聞くようになりました！そんな米粉から作ったうどん、“米粉うどん”をこのたび 開発されたお蕎麦屋さんがむつ市にあります。「樺山そば（かばやまそば）」さんです。県内ではまだ珍しい、米粉を使ったうどん！それがこちら。色白なべっぴんさんなんです。もち米粉から作ったこの米粉うどんは、とっても“もっちもち”していて、あま～いんです。良く噛んで、飲み込んだ後・・・ お口の中に、お米のほのかな甘さがふんわりと広がります。なんだかほっとする