マタギ飯

マタギ飯

昔、マタギ(狩人)が捕ったキジ肉や舞茸、山菜など、7種類の具が程よく香った炊き込みご飯。湯上り後の山の風味漂うマタギ飯は美味礼讃を尽くします。