ご当地キャラクターつがーるちゃんでおなじみのように、青森県は長いもの産地でもあります。
今回は、長いもと味噌で作る超簡単「とろろ汁」の紹介です。<材料:4~5人前>
準備するものはたったのこれだけ!<作り方>湯気で写真が曇ってしまいました・・・
1.水を火にかけ、和風だしを入れる
今回は120ccの水に四季彩々「和風だし」をティースプーンで1杯入れました。
化学調味料不使用なので、おすすめです。2.味噌をとかし入れる
*この段階で味噌汁よりも濃い目の味にしておく3.すっておいたとろろに、2を少しずつ混ぜて