約400年という歴史を持つ津軽の城下町、弘前。 藩政時代からの街並や明治時代に建てられたハイカラな洋館の数々が ここ弘前には、それが今もなお根強く残されています。 城下町特有の小道をぶらぶらと歩いているとそういったお店が多々あり、 身近で歴史を感じさせてくれるのです。 その中でも和菓子屋は弘前の歴史と共に歩んで来た稼業のひとつだと言えるでしょう。 趣のある外装、店内に足を踏み入れるとそこには　 受け継がれてきた職人魂、伝統の技、そして伝統の味が変わることなく 息づいています。 そんな弘前の歴史ある老舗の和