はじめて食べたとき、と～っても美味しくてビックリしました。やや！！これは納豆菌がフツーと違うのか？と感動した覚えがございます。こちらは、野辺地町の小向納豆店で製造されている「野辺地納豆」です。この納豆はとても柔らかく、大豆の風味、納豆の風味がとても良い、本当に美味しい納豆です。三つ折りの紙つつみを開くと、昔ながらの納豆の味を求めて、なぜこの紙で造られているかということが書かれており、読んで納得、早く食べたい衝動にかられます。そして、つつみを開くと出てくるのは、少し黒っぽい中粒の納豆。 ふわ～っと納豆の香ば