炊きたてのご飯を「若生昆布」で包んだだけの、シンプルなおにぎり。 主に津軽半島で昔から食べられている郷土料理です。 先日テレビで紹介されていたのをみて気になってました。「若生昆布」とは、1年目の薄くて柔らかい昆布のことです。 おにぎりの他には煮物にも使われています。ちょうどよく売っているのを見かけたので、若生昆布購入です。 五所川原の「でる・そーれ」で出されているやつを真似てみました。 （先日TBSの安住さんとあき竹城さんが食べていたやつ）得意料理はおにぎりです！と、胸を張って言える（違 中はこんな感じ。