「八助梅のしそ漬け」という漬物があるのをご存知ですか？？私は偶然にも道の駅「とわだ」さんで目撃することができましたが、まずその大きさのインパクトに驚きました！その実は大粒でなんと！！直径４～５cm、普通の梅干しの３倍くらいもあるんです。他の杏梅が甘みが弱いのに対して、この杏梅は甘みも強いのです。しかも独特の食感があり、肉厚で食べ応え十分な逸品。～それじゃあ梅干しなのになぜこんなに大きいのか？？～実は正確に言うと大粒種「八助梅」は梅と同じバラ科に属している杏なのだそうで、他の杏の品種とは形、味などが異なる限