青森市にある本格イタリアンのお店「ボーノ」にランチを食べに行ってきました。 ◆本日のサラダ レタスとトレビスとなんかのベビーリーフ。 上にはカリカリのベーコン。味付けはオリーブオイルと塩コショウ、レモン（たぶん） あとアンチョビを刻んだものが入っていて風味がいいです。サラダに入っているトレビスは紫キャベツみたいな見た目ですが、違う種類です。 キャベツよりちょっと苦味があります。クセもなく食べやすいお野菜です。 食感はボリボリしてて、歯ごたえがあるのに歯切れがよく、なんかチコリに似てるっぽい。 ◆本日のパス