ほっき味噌が美味しい！と伺ったので、「青森のうまいものたち」を参考に作ってみました。我が家の味噌は、色の濃い味噌だったので黒いですが、ご飯のおともに最高な一品です☆ひもや貝柱でお吸い物を作ってみました。 こちらも超美味～。 ほっき貝の出汁が濃厚に出て、私が作ったのではないくらい美味しくできました♪ 味付けは、ほんのちょっとの塩としょうゆで。青森県出身ではない私にとって、ほっき貝貝がら付はメジャーなものではないため、貝をはずすのにちょっと苦労しました(>_<) ほっき貝の脇にちょっこっと隙間があるので、そこ