むつ市のパン屋さんには必ずあるモノ！ それが『アンバター』でも他のところと違う点がひとつ。 アンバターは店頭にはありません、、、では、どこにあるのかと言うと、、、お店のヒトに言えば、その場でアンとバターを塗ってくれるのです。 そう！むつ市のアンバターは、注文してから作るオーダーメイドです。アンバターは、昭和30年代、パン屋の職人さんたちが “こびり（直訳：小さい昼・・・午前、午後の休憩時間のコト）”に食べていたのが始まりとか。むかしは、食パン1斤の両端の耳の部分を切り落とし販売していたんだそうです。 その