フカヒレ（サメのヒレ）は、メジャーでしかも、高級食材と呼ばれていますね。 どちらもヒレですから、美味しいのは間違い無いです。そこで、近所のスーパーで２ヒレ入り２４０円で購入した「かすぺ」を今日は、おしゃれな新メニュームニエルにしてみました。クレイジーソルトをたっぷりと降りかけてソテーしたカスペは、「ふわっ・コリッ」として美味しいフレンチに変貌しました。～お勧め記事リンク～ 　　　美肌汁postB級グルメ　「パイカ」