今回は、青森県五所川原市「津軽鉄道本社」１階のあづまり場所「サン・じゃらっと」＆コミュニティカフェ「でる・そーれ」の名物郷土料理「津鉄汁」のレポートをいたします。「津鉄汁」はコミュニティカフェ「でる・そーれ」の代表 澁谷 尚子さんが、「生産者と消費者のつながり（絆）」をコンセプトに、地域の特産品をふんだんに使った五所川原の新郷土料理です。戴いたのは、「津鉄汁セット（若生おにぎり付）」550円（税抜き）です。 本来は、おにぎり2個かおいなり2個、もしくはおにぎり・おいなり1個づつで525円（税抜き）で販売し