くじら餅in浅虫~

くじら餅in浅虫~

      くじら餅と言えば、鰺ヶ沢地方にも 「鯨餅」と言う名前のお餅がありますね。そちらが元祖なのは本当です。  こちらの永井餅店さんの、リーフレットより抜粋しますが、「明治40年 当時日露戦争により傷痍した軍人の方が数多く療養に来ておりましたが、まだ当時寒村に過ぎず、これぞと言う軍人の方々の嗜好に適したお菓子や、一般湯治の方々のお土産もありませんでした。  そこで初代吉兵衛翁が郷里の津軽鰺ヶ沢にて習い覚えていた鯨餅の製造を思い立ち、「いく久しく慈しまれる良いお餅」であるように、との願を込めて、重ねて製