2010年10月25日、黒石市虹の湖道の駅レストラン「レインボー」にお勤めの「やきそばのまち黒石会」副会長 我満商店「我満 仁史」さんに取材できたので、そちらをレポートいたします。
先日まで、B級グルメの祭典 北海道・東北 B1グランプリIN横手に参加していらっしゃったとのこと、そちらの活動も含めてのレポートとなります。さあ、食べよう「黒石つゆやきそば」(和風だし) お値段 650円(税込)まずは「黒石つゆやきそば」を知らなければいけません。キャベツとお肉、太めの平麺を豪快に炒めます。特製ソースを味にばら