津軽地方を代表するB級グルメといっても過言ではない（？） じわじわとその存在感を増している「黒石つゆやきそば」を食べたのでレポートします。黒石つゆやきそばは、極太の平麺にしょうゆ味のスープがかかっているが特徴。 焼きそばのソースは甘めです。今回食べたのは、津軽伝承工芸館の中にある「レストランもみじ」の「つゆやきそば」です。極太平麺と、具は豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん。そして上にあげ玉とねぎが乗っています。黒石にはつゆ焼きそばを出すお店がたくさんあるのですが、店によって様々な特徴があります。 こち