青森県下北半島に位置し、海、川、山に囲まれる自然が豊富な町、「大畑」。ここでは豊かな自然が生んだうま味をもつ町なのだ。そんな大畑町に青森のヒバ作りのお店を構える「街道の茶屋きんぱ」。お店の中はカウンターや座敷、テーブル席などがあり広々。そして、ここでは新鮮な「海の幸」や「山の幸」を上品に味わえる。≪ウニ丼≫ウニ丼の値段は時価で私が頂いた時は値段は3000円。 丼の蓋を開けたらまぁ、びっくりのボリューム感。 高級品で新鮮なウニがこんなにもびっしりと熱々のご飯の上に乗っており、 一口くちに入れると濃厚なウニの