馬肉は鉄分・グリコーゲンが多く女性特有の貧血に効果があり、肝臓内のグリコーゲンを増加させ抵抗力を強めます。必須アミノ酸を非常に効率よく含んだ、すぐれた健康食品です。馬肉の鍋・さしみ・しゃぶしゃぶ・焼肉・馬肉ハンバーグなど。
青森県
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