10月15・16・17日に弘前市内運動公園にて行われた”2010 津軽の食と産業まつり”に取材に行ってきましたので、そちらの津軽地域の食の特産品をレポートしたいと思います。 今回は、大鰐町から出店の”有限会社 大鰐振興”さんの「青森シャモロックの手羽先焼」3本入り、300円(税込)です。今回は、地元の皆さまに青森シャモロックの旨さを味わって頂こうと大鰐振興さんで特別にご提供なさっているお品です。手羽先だからこそできた、この安さ！！青森県原産の横斑シャモと横斑プリマスロックを掛け合わせてできた特産地鳥です。