こだわりのしじみラーメン~ドライブイン・民宿 湖畔の宿 和歌山~

こだわりのしじみラーメン~ドライブイン・民宿 湖畔の宿 和歌山~

青森県五所川原市、十三湖。 皆さんはここにおいしいラーメン屋があるのをご存じでしょうか。 そう、先日ばんばさんが紹介したお店、「和歌山」です。 十三湖に面するここ「和歌山」では、十三湖の名産でもある蜆(しじみ)を余すところなく取り扱っております。 今回はその中の一品、「特製蜆ラーメン(大貝)」をご紹介したいと思います。その前に私 あららが十三湖の蜆について少しお話したいと思います。 十三湖が誇る日本有数の名産物・・・。冒頭でもお話した通り、「蜆」です。 大小13にも及ぶ川・・・山から流れる新鮮で栄養たっぷ