山人料理

山人料理

檜枝岐村。昔から伝わるそば料理を中心に、地元で収穫した山菜、キノコ、岩魚等のフルコース。平成26年からは旅館・民宿で「山人(やもーど)まつり」が期間限定で行なわれる。  5/26~6/7 山人春まつり  9/22~10/4 山人秋まつり  11/3~11/15 山人新そばまつり