三春の銘菓“ゆべし”は、みそ風味で甘さをおさえたあんがいい。厳選されたお米でゆべし生地をつくり、独特の形であんを蒸しあげた家伝ゆべしは、福島県の伝統銘菓です。和風処を併設しており、こちらは手打ちの信州そばが評判。
福島県
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