手作りの良さを生かすために、大量生産による方針はさけています。幻の米『京の華』を中心に農業者と共に育て、よい米を作ることから酒造りに取り組んでいます。おすすめの品『純米大吟醸 京の華』はやや辛口でさらりとした旨みがあり、あと味がすっきりしています。冷や、常温でお召し上がりください。
福島県
トラベルjp＜たびねす＞
