コンニャクの生産は、約２５０年前の江戸中期より行われており当町の基幹作物であった。さしみコンニャクは生姜や山葵醤油で食するとさっぱりとした味が楽しめ、酒のつまみには最適、ダイエットプラス健康食品として注目されている食品。
福島県
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