林檎ワインをひとくち飲んで、おどろく。ポップな甘いワインを想像していたのに、まるで白ワインのようでそれから、オーナーの五枚橋さんがこの地でワイン造りを始めて、まだ１０年ほどだということも。そう大きくないワイナリーのすぐ裏には、収穫期を迎えた林檎畑がつづく。林檎の出来など話さなくてもわかる距離で、そのワインは、真摯にていねいに造られる。もうすぐ、シードルは新酒の季節。
岩手県
トラベルjp＜たびねす＞
