岩手県の奥深く、三方を山に囲まれた山里に、大人限定の高級温泉リゾート「山人-yamado-」があります。わずか12室しかない客室には、源泉かけ流しの半露天と広いリビング、BGMは清流のせせらぎと野鳥のさえずり。朝夕の食卓には、旬の野菜や山菜、地鶏「南部かしわ」など、土地に根づいた優しい味覚が並びます。浸かって、食べて、ただ安らぐ。そんな究極のお籠りが楽しめる宿「山人」です。岩手県西部の山あいにある西和賀町に、約900年前から続く温泉地・湯川温泉があります。豊富に湧き出る源泉を使用したかけ流し湯が近隣の人々に好まれ、永らく湯治場として続いてきました。その湯川温泉の入口にある「山人-yamado-」は、古い温泉地としては異色の大人限定の高級リトリートです。オープンは2009年。山の達人「山人（やまど）」のように、山（自然）の美しさや恵み、温かさを存分に理解し味わってもらいたいとの願いから、宿の名前は付けられました。季節ごとに趣を変える自然に包まれて癒しの時を過ごす。世界各地、日本各地から珍しい食材を集めるより、ここでしか味わえない土地の味覚を新鮮なうちに楽しむ。そうした宿のコンセプトがサービスや施設にしっかりと息