岩手県で最も有名なパン屋さんの「福田パン」。一度食べたら忘れられない大きくてふわっとしたコッペパンは、毎日10,000個も作られている盛岡市民のソウルフードです。長田町本店は、50種類を超えるメニューのほか、2種類の具材を自由に組合わせて注文するセミオーダーが可能。学生の胃袋を優しく満たしてきた「福田パン」は、ボリュームいっぱいの満足に出会えると地元民と観光客が行列を作る人気のパン屋さんです。岩手県民で知らない人はいないともいわれる「福田パン」ですが、このパンを購入できるのは、基本的には県庁所在地のある盛岡市周辺のごく限られた地域。盛岡市内の高校や大学の売店、地元のスーパーなどでも売られており、お手頃な価格とボリューム、味の３点から学生や一人暮らしの朝ご飯、食べ盛りの子供のおやつなどに絶大な支持を得ています。このコッペパンを食べて育った子供たちが大人になってもその美味しさと満足感を求めて食べ続けたことから、いつしか盛岡市民のソウルフードと呼ばれるほど愛される存在になっていったのです。「福田パン」の見た目はただの大きなコッペパン。出来上がった状態のサンドの見た目からは想像がつかないふわふわの食感と様々な具材の織