廣喜(清酒)

廣喜(清酒)

南部杜氏発祥の地である紫波町の造り酒屋4社のうちの一つ。明治38年創業。手造りの蔵として昔からの伝統の技と岩手の風土を生かした特色ある清酒醸造に努めています。近郊の愛飲者の方々を中心に『純米酒を造る会』が発足、約50名のメンバーが自分たちの手で南部杜氏の技を体験し、夢のある純米酒造りに挑戦しています。純米大吟醸生原酒・紫,大吟醸生原酒・廣喜、特別純米にごり酒・南部初雪など。